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George Clooney, qui a récemment obtenu la nationalité française, souhaite transformer une petite pizzeria provençale en restaurant italien haut de gamme à Cotignac — une nouvelle qui pourrait modifier l’attractivité touristique et économique du village. L’information, révélée par Var‑Matin, confirme l’intérêt croissant des personnalités internationales pour les adresses de terroir en Provence.
Selon le quotidien régional, les travaux sont déjà engagés dans les murs de l’ancienne pizzeria connue sous le nom de Les 3 Marches. Le projet ne serait pas solitaire : l’acteur s’associerait avec Graham Porter, un investisseur canadien qui possède l’hôtel emblématique Lou Calen à Cotignac — lieu chargé d’histoire locale et de souvenirs pour des artistes comme Joe Dassin.
Un établissement au cœur du village
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Cotignac, classé parmi les plus beaux villages de France, figure au centre de ce pari. La famille Clooney fréquente déjà la région : elle possède une propriété à une vingtaine de kilomètres, dans le secteur de Brignoles, depuis 2021. Cette implantation prolongée explique en partie l’origine du projet, selon les informations disponibles.
La direction de l’établissement contactée par Var‑Matin a cependant demandé la confidentialité et ne souhaite pas communiquer « avant six mois » sur l’ouverture. Aucune date officielle n’a été confirmée pour l’instant.
Ce que l’on sait — et ce que cela implique
- Localisation : Cotignac (Var), village touristique du Haut‑Var.
- Site : murs de l’ancienne pizzeria Les 3 Marches, travaux en cours.
- Concept : restaurant italien de standing (haut de gamme).
- Partenaires : George Clooney et Graham Porter (investisseur canadien).
- Source : Var‑Matin ; communication officielle différée.
Sur le plan pratique, un tel établissement peut générer plusieurs conséquences concrètes pour la commune : création d’emplois saisonniers et permanents, augmentation de la fréquentation touristique, et potentiellement un effet d’entraînement sur les commerces voisins. À l’inverse, l’arrivée d’une adresse très médiatisée soulève des questions sur l’empreinte locale — pression sur les services, évolution des loyers, et respect du patrimoine architectural.
Plusieurs étapes restent à suivre : obtention des autorisations d’urbanisme, finalisation de l’offre culinaire et calendrier d’ouverture. Les autorités municipales et les riverains seront des interlocuteurs clés pour la suite du dossier.
Nous continuerons à suivre ce dossier et à vérifier les confirmations officielles. Pour l’heure, l’annonce illustre une tendance plus large : des investissements de personnalités internationales redessinent, parfois rapidement, le paysage économique des petites communes françaises.
